Tapas Buffet

Tappas Buffet
Krondyr carpaccio tappas m/balsamico crème
eller
Okse Bresola carpaccio m/balsamico Creme Tun carpaccio tappas m/ rødløgscompot og cirton mayo
Oliven & Mozzarella sticks
Fuhitzu pasta sticks
Røget mørbrad
Røget laks eller Rimmet laks efter seson
Mini kylingespyd
Special pølser, Sorico, Lomo, Fennike, Sirano, Pastrami, Roast m/ hjemmelavet pigles og pebbercreme
Fyldte abrikoser og dadler, samt krydret soltøret tomat
Div, pesto, tapanader og dip.
Groft stenbagt brød m/ kuvertsmør
189,- pers. incl. brød


Tillæg: 1

+ Mini lakserulle m/ørred fyld & hjemmelavet caviar dressing
+ Mini ananasringe m/hønsesalat, bacom og rever rødbede
+ Butterdejs Salatini med bl. fyld (skinke, oliven, pølse, tun, spinat, løg, artiskok, peperoni)
+ Mini tappas wraps m/spicy fyld
opsumeret pris 235,- pers.


Tillæg: 2

+ Ostekugler
+ Hvidløgs tiger rejer
+ Skagenskinke m/ melon
opsumeret pris 255,- pers.


Ost blandet ind på buffetfade

tillægs pris 25,- pers.


Extra Tillæg til buffet.

Oste tappas med 3-4 slags oste her af hjemmelavede rørte oste,
fransk brie og chokolade overtrukket frugt sticks.
tillægs pris 55,- pers.